Dzisiaj chciałabym podzielić się z wami przepisem na bardzo pyszne i mega proste do upieczenia ciasto marchewkowe, które może być fajnym rozwiązaniem deseru po niedzielnym obiedzie :)
Składniki:
1) 1 szklanka oleju
2) 4 jajka
3) 2 szklanki drobno utartej marchewki
4) 2 szklanki mąki
5) 1 szklanka cukru
6) 1 łyżeczka proszku do pieczenia
7) 1 łyżeczka sody
8) 2 łyżeczki cynamonu
9) szczypta soli
10) garść orzechów i rodzynek.
Przygotowanie:
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę, olej, następnie proszek do pieczenia, sodę, cynamon, utartą marchewkę, orzechy oraz rodzynki. Piec w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (aż ciasto uzyska ładny. brązowy kolor).
PS. Życzę wszystkim udanej reszty słonecznej niedzieli :)
Do następnego razu, Marysia :)